今天要來向大家介紹實用的泡茶小秘訣。
然而這些看似很麻煩的沖泡參數，其實只要透過簡單的小口訣，就可以讓大家很快地記憶，然後再視個人喜好去做微調，這樣就能泡出80分以上的好茶囉！
本文介紹的沖泡口訣：「３＋３＋３=９」每一個數字代表一個沖泡係數，也就是3.3公克的茶葉搭配300cc的熱水，沖泡3分鐘，熱水溫度在90+-5度C（視茶葉發酵度與細嫩程度）。
沒錯，就是這麼簡單，只要按照這樣的參數，就能泡出80分以上的好茶了，是不是很容易呢！
記住以上的公式之後，接下來就可以依個人口味喜好做微調囉！
如果喜歡茶體厚實一點，茶葉可以略多個０．５～１公克，或者把水減少２０～５０cc
如果不喜歡口感帶澀，可以將沖泡時間減少個３０秒，反之若喜歡口感重些，則可以多浸泡３０秒。
而水溫的控制，則是視茶葉做調整，一般而言，大吉嶺春摘紅茶大概８５～９０度即可，大吉嶺夏摘紅茶９０～９５是標準，至於阿薩姆夏摘紅茶或錫蘭紅茶，則以９５～９９度的水做沖泡。
若是家裡的壺容量不同，則可以依固定比例調整茶葉與水的量，比如400CC就用4.4克的茶葉，500CC就用5.5克的茶葉，以此類推。
以上就是紅茶沖泡參數的小秘訣，大家可以記下來，以後就不用擔心買了紅茶要怎麼泡了囉！
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對於剛接觸紅茶的新手而言，常常會遇到的問題不外乎「茶要放多少，水要加多少，水溫要幾度，泡多久才OK？」
然而這些看似很麻煩的沖泡參數，其實只要透過簡單的小口訣，就可以讓大家很快地記憶，然後再視個人喜好去做微調，這樣就能泡出80分以上的好茶囉！
本文介紹的沖泡口訣：「３＋３＋３=９」每一個數字代表一個沖泡係數，也就是3.3公克的茶葉搭配300cc的熱水，沖泡3分鐘，熱水溫度在90+-5度C（視茶葉發酵度與細嫩程度）。
沒錯，就是這麼簡單，只要按照這樣的參數，就能泡出80分以上的好茶了，是不是很容易呢！
記住以上的公式之後，接下來就可以依個人口味喜好做微調囉！
如果喜歡茶體厚實一點，茶葉可以略多個０．５～１公克，或者把水減少２０～５０cc
如果不喜歡口感帶澀，可以將沖泡時間減少個３０秒，反之若喜歡口感重些，則可以多浸泡３０秒。
而水溫的控制，則是視茶葉做調整，一般而言，大吉嶺春摘紅茶大概８５～９０度即可，大吉嶺夏摘紅茶９０～９５是標準，至於阿薩姆夏摘紅茶或錫蘭紅茶，則以９５～９９度的水做沖泡。
若是家裡的壺容量不同，則可以依固定比例調整茶葉與水的量，比如400CC就用4.4克的茶葉，500CC就用5.5克的茶葉，以此類推。
以上就是紅茶沖泡參數的小秘訣，大家可以記下來，以後就不用擔心買了紅茶要怎麼泡了囉！
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